含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

94

水分(克)

79.8

能量(千卡)

76

能量(千焦)

318

蛋白质(克)

2

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

17.2

膳食纤维(克)

0.7

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

0.8

维生素A(毫克)

5

胡萝卜素(毫克)

30

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.08

核黄素(毫克)

0.04

尼克酸(毫克)

1.1

维生素C(毫克)

27

维生素E(T)(毫克)

0.34

a-E

0.08

(β-γ)-E

0.1

δ-E

0.16

钙(毫克)

8

磷(毫克)

40

钾(毫克)

342

钠(毫克)

2.7

镁(毫克)

23

铁(毫克)

0.8

锌(毫克)

0.37

硒(微克)

0.78

铜(毫克)

0.12

锰(毫克)

0.14

碘(毫克)

1.2

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

异亮氨酸

58

亮氨酸

94

赖氨酸

82

含硫氨基酸(T)

45

蛋氨酸

24

胱氨酸

21

芳香族氨基酸(T)

120

苯丙氨酸

67

酪氨酸

53

苏氨酸

51

色氨酸

29

缬氨酸

87

精氨酸

71

组氨酸

27

丙氨酸

60