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地方特产

苦豆子

 苦豆子集中生长于我国北部的荒漠区,尤以宁夏、甘肃、青海、新疆及内蒙古为多。我县是苦豆子的集中生长地之一。苦豆子是一种具有良好的抗风沙、耐盐碱植物,同时又有极高的药用价值。
  苦豆子是多年生草木根茎地下芽植物,为豆科槐属植物。其地上部分春天长出、开花、结籽,冬天枯死,年复一年。苦豆子是一种耐盐植物,一般可生于含盐量<0.02%,CI-<0.06% ,SO4-<0.1% ,HCO3-<0.02%的土壤上。除用种子繁殖外,当年生枝条冬季枯死,翌年在根茎各节由地下芽发生数条新根,经多年繁殖后,可大面积或连片丛生,自然更生能力强。苦豆子主要生长于沙土上,根茎横生,韧性大、茎木质化,具有良好的沙生特性,苦豆子植物体内化学成分主要是蛋白,糖类、有机酸、色素及生物碱。据文献报道,目前从苦豆子中已能提取分离出26种以上生物碱单体,全株味极苦。
  苦豆子中含有的主要生物碱属于喹里西啶生物碱,一般称之为羽扇生物碱,具有清热解毒、抗菌消炎作用,民间用其根治疗喉痛、咳嗽及湿疹等。经现代药理、药效学方法研究证明,苦豆子生物碱具有:抗病毒、抗肿瘤、抗心律失常、抗炎、抗变态反应、抗溃疡、升高白细胞、平喘、清热、止痛、杀虫、镇静、镇痛和多种保健功效。


(资料来源: 宁夏陶乐二中)

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