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地方特产

中宁红枣

  红枣是中宁有特色的传统果树,明代已有栽培。相传枣园乡有一座大寺院叫"西方境",每年农历七月十五日,远道来逛庙会的香客络绎不绝。不知何人何时从何地带来了一些枣树苗,栽种在寺庙的后墙下。几年后,红艳艳的果实挂满了枝头,吃起来脆嫩酸甜。后来,越传越多,成为枣园。
  民国以前,中宁红枣有长枣和圆枣两个品种,以枣园堡一带为主要产地,年产鲜枣约200吨。新中国初,枣园面积发展到133公顷,年产量350吨。主要分布在黄河北岸的关帝、枣园、渠口、余丁等地,黄河南岸的曹桥、刘庙、朱台、华寺、鸣沙等地也零星分布。20世纪50年代中期后,枣园乡从冒水台到白马湖一带曾营造一条7.5公里长的带状枣林。1985年全县有枣园244公顷,总产723吨;2002年,全县有枣园1133公顷,总产17000吨。
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祁晓峰 /文 《中宁宣传册》/图片

 
(资料来源:宁夏台办提供)

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