假期趣事——煎蘑菇
四川　复兴乡九年制学校　吴峻琳

　　每年7、8月，天连着下了两天大雨后，在婆婆家的山上的沟边、地垄上就会长出许多野蘑菇。这个时候我就会缠着婆婆一起去山上找蘑菇。今天我有好运气，在竹林边找到了一颗大蘑菇。婆婆说我有口福了，回家把蘑菇煎着给我吃。野蘑菇我蒸着吃过，炒着也吃过，可就是没有吃过煎的。

　　我很期待婆婆的煎蘑菇。

　　回到家，我就缠着婆婆给我煎蘑菇。婆婆先让我在缸里舀水把蘑菇洗干净，然后切成条状，接着就是婆婆大显身手的时候了。婆婆先是在碗里加上鸡蛋、淀粉和盐、花椒等调料，再和着蘑菇一起搅拌均匀。还一定要搅拌成浅灰色了才行。

　　然后在锅里加上少许油，用筷子夹着蘑菇下锅油炸。过一会儿就要用锅铲帮它翻一下身。火候也不能太大，如果火太大来不及翻就会煎焦。闻着浓浓的香味，我不停地问婆婆好了没有。婆婆笑着对我说：“等它变成金黄色就可以了，小心烫，小馋猫！”说着就将一块好了的夹进了碗里。

　　我迫不及待地用筷子夹着尝了一口，外壳是脆的，而里面是软的，还有点麻麻的，真好吃！我对婆婆竖起了大拇指。婆婆说还可以用它做汤，以后有机会再做给我吃。我吃了许多，后来竟连饭也吃不下了。看来再好吃的东西也不能吃太多呀！

　　回到自己家后，我偶然得到了婆婆那边的野蘑菇。回想着婆婆教给我的做法，想要做给妈妈尝尝。做出来后，妈妈直夸好吃，可我却总感觉不是我记忆中的味道，应该还差了点什么。是盐吗？还是花椒？亦或是婆婆对我浓浓的爱？

消逝的读书声
陕西　南郑大河坎中学　吴鹏鹏

　　我出生于一个地处西部山区的小村庄，由于交通的限制这里的经济条件相对较落后，祖祖辈辈生活在这里的人们为了改变自己的命运许多年轻人都外出打工去了，留下了一些小孩和老人生活在这里。这几年由于国家教育政策的调整，使得原本热闹的校园一下子变得宁静多了。

　　我还依稀记得我们小的时候村里的小学的样子，那时候村子里的小学是整个村里学生的天堂。全村所有到上学年龄的孩子都来到了这里，虽然这里的条件很简陋，但“麻雀虽小，五脏俱全”一些基本的教学设施还是有的，虽然我们的老师是一名村里的代课老师，但他上课时对学生的态度和他的教学水平一点不比城市里的正式老师差多少。

　　由于村里的小学离自己的家比较近，因此大多数学生都在家吃饭，如果遇到农忙的时候学生回家还可以帮助家里干一些自己力所能及的农活。家里把学生交到学校里也没有什么可以担心的，如果孩子有什么发烧感冒的还可以到学校去看看孩子的病好的没有。

　　但这一切随着国家政策的调整而发生了很大的变化，由于学校调整布局，优化教育资源而将村里的小学撤了，村里的代课老师也跟着下岗了。而上小学的孩子则要到十几里外的镇上中心小学去上学，更别说初中和高中的学生了。由于刚上小学的孩子大多才六七岁，他们大多数都没有离开过自己的父母，在这种情况下让小孩到很远的地方去上学，而且要在学校食宿，学生面临的困难可想而知。

　　我不否认镇上的学校的设施比村里的好多了，镇里的老师也比村里的临时老师水平高，但这样做的结果会使更多的孩子失学，这些都是我们不愿看到的。

和爷爷奶奶下田干活
甘肃　柳树乡初级中学　张军

　　俗话说的好：“劳动是一种让世界变得更加美丽的水彩，劳动是让生命变得更有意义的魔法，劳动是让灵魂变得更加充实的恩赐。”小时候，常听母亲说，下田干活有多累的时候，我感觉一点都不累，直到这个星期天，我亲自下田干活的时候我才知道到底有多累。

　　这一天，炎热的太阳烘烤着大地。早晨，奶奶笑着对我说：“你不是一直想体验一下下田有多累吗？今天就让你体验一下。”说着，奶奶就从车棚里取出了一个比较小的锄头，然后又拿出了两把比较大的，说：“那就走吧。”此时，我和爷爷奶奶踏上了乡间的小路，去往田里的路程并不遥远，大约有三四百米吧！到了田里，就开始干活了，因为我下田的次数总共就是五六次，所以有些活我还是不会干的。今天下田干的主要是给土豆上肥料。爷爷将活分为二份，奶奶主要在土豆的旁边上化肥，我和爷爷主要把有化肥的地方用土来盖上。由于我天生愚笨，总是把土豆一分为二，这时，奶奶就没有耐心了，就走过来教我，怎样去使用锄头。在奶奶的教导下我终于会用锄头了。

　　虽然我会用锄头了，但是干了一会儿就累得满头大汗，此时，我真的不想在这里多待一分钟了，我就催奶奶说：“奶奶走吧，别干了，这多会才能干完啊？”奶奶笑着说：“再干一会，咱们就走。”可是我真的在这里一分钟都不想待了啊！于是，在我的催促下，奶奶也觉得不耐烦了，说：“那就走吧！”

　　回到家里，我已经是累和筋疲力尽了。此时，想到了奶奶和爷爷是如此的辛苦，在这里，我想对奶奶和爷爷说：你受累了！