抓黄鳝
陕西 南郑大河坎中学 陈飞
每个周末当城里的孩子还在整天被父母逼着上兴趣班的时候，我们农村的孩子却有着自己的一些游戏，几个农村小朋友一块儿在玉米地里玩着打仗的游戏，一段折断的玉米杆就成了我们手里的机关枪，玉米叶子就成为我们身上的伪装，当然也少不了嘴里发出“枪声”。
每年快到端午节的时候，各家各户的水田里就出现一些大大小小的黄鳝，这些黄鳝都有自己的家，它们的家就是洞穴，由于水田里的营养丰富，因此这些黄鳝在这里个个都养得胖胖的，而且由于这里的黄鳝都是野生的，没有添加任何生长激素可以算得上是绿色食品了。
听爸爸他们说当他们小的时候，田里的黄鳝非常多，有时当田里的水干了在犁田的时候就能将黄鳝犁出来，一个早上大概能捡上好几斤呢，而且那时城里人都不吃这些东西，我们农村人那时就有福享用这些东西了。现在人们有钱了，这些城里人反而吃起了这些以前他们认为上不了桌的黄鳝。
虽然现在有人开始养殖黄鳝了，但由于在养殖过程中人为地添加了一些生长激素，因此人们都不愿意买养殖场里的黄鳝，但如果是从农村田里抓的黄鳝那绝对可以卖上好价钱。因此每年的端午节前后，在农村的田间你就可以一些抓黄鳝的人在游走。
抓黄鳝一般有很多种方法，你可以选择用钩来钓，当然我们农村里所说的钩不是从商店买来的鱼钩，而是我们自己做的。首先找一根废旧的自行车条，再将它的一端磨尖，再用钳子弯成钩状就可以使用了。当然我们钓黄鳝用的饵料也是土生土长的，就随便从地里挖几根蚯蚓或从田里找几个田螺就可以了。当黄鳝咬钩的时候自然也就将他们迅速提出水面就可以了。
当然对小孩来说最过瘾的方法就是徒手来抓，首先我们要在有水的田埂边找洞，但一定要注意首先得判断你找的是黄鳝洞还是蛇洞，否则你就可能抓出一条蛇了。我们判断的依据是蛇洞一般都有凉凉的感觉，而黄鳝洞不太凉，除了这以外还要看看周围还有没有其它的洞口。
黄鳝一般都有前洞与后洞，如果找不到另外一个洞口，你就会白费功夫，它就会从另外的洞口溜走。因此我如何来找它的后洞也是一个关键，一般的方法是先将前洞口的水搞浑，看看浑水从哪个洞口流出来，那就是后洞。
当找准了这些洞口后，先用手或脚伸进洞内用力将洞内的水从另外一个洞口挤出，这样反复几次，洞内的黄鳝终于忍受不了我们的捣乱，从洞口逃了出来，这时只要我们用手抓住就可以了。但是由于黄鳝没有鳞片，全身都是滑滑的如果抓的手法不对也可能一无所获，只能眼睁睁看着它逃走。
当抓住一些黄鳝后我们通常的做法是烧着吃，具体做法是先安排好到谁到自家去倒调料，谁负责杀黄鳝并将它们洗干净，谁到地里去找菜叶，谁负责找一些枯树枝来生火。将洗净的黄鳝撒上一些调料后，再用菜叶包起来，放进火中烧烤，大概几分钟后原汁原味的烤黄鳝就做好了
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我家有3口人，爷爷、妹妹和我，爸爸刚刚在2013年暑假去世了，母亲在我初中二年级的时候就离开了人世。爷爷快80了，也无法为家庭增加收入，我们上学的一些费用都是向朋友借的或是叔父给的，我很想早点帮家里分担一点。希望能够得到社会上爱心人士的帮助！
我家住在农村，祖祖辈辈靠种田为生，但家乡的连年灾荒，几乎颗无收，我又因腿骨折做了两次手术花费一六七万医疗费，为此家中欠下了不少外债，家中还有一个哺乳的小弟弟，母亲的身体也不是很好。尽管父母都十分卖力地劳动还是缓解不了家庭的贫困状况，现在我能做的只有好好学习，我想只有这样，才有机会改变现状。
