打糍粑

文  /  何倩        图  /  张龙禹

     中秋节是爷爷、奶奶的节日。
     中秋节的前一天晚上，奶奶把新打的糯米择净泥沙杂物。浸泡在一个大大的盆里，中秋节那天早晨，奶奶起得很早，穿上爸爸买的新衣服，么爸买的新鞋，就在厨房里忙开了。
     她先将浸泡好糯米淘少年儿洗了几次，然后滤干水，放进甑子里蒸，蒸糯米的时候奶奶非常小心。时而听听锅中的水声？时而看看灶里的火势。在我们急切的等待中，奶奶向灶孔里投下了最后一块木柴。待木柴燃成灰烬，奶奶揭开了甑盖，白花花的一甑盖糯米饭出现在我们眼前。奶奶搬出石碓窝用水把里外洗的干干净净，擦干，再把蒸熟的糯米放进去。
     现在该爷爷登场了。爷爷脱下外衣，只穿一件背心，举起碓窝棒，一起一带，上下翻飞，厨房里想起了阵阵有节奏的“嗨——哧——”声，“嗨”是爷爷口中的号子声，“哧”的是石碓窝里的撞击声。爷爷一声“嗨”，碓窝里一声“哧”，组成了美妙的乐章。我和弟弟妹妹们在旁边为爷爷助威，和着爷爷的“嗨”声，似乎比爷爷还干劲大。打糍粑不是个轻松活儿，只片刻功夫爷爷连背心都湿透了，他索性脱了背心都好真正赤膊上阵了。