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地方特产

 土豆

  马铃薯是湟中县的主栽作物,块茎中除含淀粉外,还有蛋白质、脂肪、矿物质盐和各种维生素。我县年种植面积达10万亩,主要以脱毒175、高原4号和大西洋等品种为主,这些品种表现出高抗晚疫病,无腐烂,株型紧凑,分枝少,花期较短,结薯集中,适口性好等特点。全生育期135-140天,株高50-80厘米,单株产量750克,单株结薯数4-6个,薯块淀粉含量18-19%,粗蛋白1.45%,还原糖0.49%,维生素C16.2毫克/100克。亩产均在2000公斤以上,最高亩产4000公斤,年可提供20万吨商品薯。








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(资料来源:大才初级中学提供)

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