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民风民俗

二月二习俗

  二月二是一个好日子,风儿开始变暖,大地开始苏醒,人们又耍起龙来。这时候,人们对龙的崇拜又达到高峰,所以二月二又被称为"春龙"节。
  二月二都要"敬龙王"。凌晨一、两点种,鼓就响起来了,汉子们个个起来,穿上新衣来到庙里,表龙和黄龙已被供了起来,长龙面前设列香案,放火煨桑,香烟袅袅升起,人们怀着虔诚的心情跪拜。香案上还杀了两只鸡,是祭祀品。拜过"龙王"之后十个强悍的小伙子,打着"火亮",敲锣打鼓,直奔泉眼。乡村的泉眼是清洁的,泉水是清冽的,汉子的双手捧起泉水,洒在龙的口中,洒在龙的身上,龙摇头摆尾,水点四溅,这里就有了"喷吐雨"的意思
  庄户人家,盼望的就是风调雨顺,他们把风调雨顺的希望寄托在龙的身上。"二月二,龙抬头"就是这个意思。如果有人早早起来挑水,桶里已经盛满了水,又恰巧遇着了龙那就是这个人的福份。龙已归来,妇女和孩子还上前拨下龙的"胡子"并将那些染红的麻丝带回家里。如果有爱哭喊的孩子,就将"龙须"挂在孩子身上,据说孩子就不哭了。汉子们将祭祀龙的鸡杀了炒了,美美地享受一回。
二月二的这一天,人们要吃大豆。乡里的亲戚到城里的亲戚家送大豆,孩子们也互相送。民谚曰:"二月二,咬虫儿。"依我看,二月二也可以称作"大豆节"。
  刚进二月初一,家家户户的院子里是晾晒的大豆,没有种大豆的就用小麦在土巷里兑换,早有"大豆客"在土巷里转悠吆喝。人们习惯把捡好的大豆在清水中泡泡,然后在台子上晾晒干
  炒大豆的方法也是独特的,须用土沫来炒,用铁锹端来干土,用筛子筛,那细细的土沫就筛了下来,把土沫也放在锅里,再放上大豆,火烧得旺旺的,只听见啪啪的响声,大豆在土沫里爆,颗颗裂开,颜色黄澄澄的,吃起来又脆又香
  孩子们在地面上画了一个三角形,三个角各放一只大豆,另一个孩子站在一边三角形里扔大豆,若扔进去了,就将前面那个孩子的三粒大豆全拿走了,若扔不进去,这粒大豆就输给前面那个孩子了。
  除了吃大豆,二月二还吃地莞儿包子。
  地莞儿是一种藻类植物,生长在山野草丛中,颜色紫黑,铜钱大小,形状有点象木耳,也叫"地皮菜"老人们称是土地爷的。一般在草把底下,一拦草把子,下面就有地莞儿。
  回到家里,将地莞儿用温水泡了,捡洗干净,然后用小肉丁、粉条合成一快,地莞包子口味鲜美,可算作河湟地区的一种风味小吃了。现在上山捡地莞儿的人不多了,地莞儿包子也就不大容易吃到了。
  二月二刚过,农家的犁铧就要插向泥土了,庄户人又忙碌起来了。

(资料来源:大才初级中学提供)

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