在采访过程中，我们几个人不惧艰辛，穿梭在大街小巷中，那些卖酸菜的老者给我们讲了许多酸菜的故事，记忆最深的是一位老奶奶说“酸菜自她的父辈就已经有了，迄今没有停止，每到农忙时节，人们都会它来当解渴的好饮品”，这个土生土长的“天然产品”一直被世人应用着。它观望着我们这些炎黄子孙的历程，陪我们一起渡过了一代又一代。（刘言钰）

通过这次的采访活动，我们询问了一些卖酸菜的老人和面馆的老板关于四川酸菜的故事，卖酸菜的老人笑呵呵的告诉我们在几十辈前就已经在吃酸菜了，在那些缺乏粮食的艰难日子里，人们就是靠吃酸菜存活。现在虽然已经走出了那个靠酸菜为主食的年代，但是酸菜依旧是必不可少的食物。在活动中，我们老师还一起动手做了酸菜鱼，感觉真的很有意义。酸菜看来，不仅仅是种食物，而是一种文化了。（赖丽萍）

在这次活动中，我怀着心情无比的激动，第一次来到一个苍溪的小山村，走进农家，山村经过一夜秋雨的洗涤更加清新。这是我第一次走在泥泞的乡间的小路上，去地里摘菜，刚开始，我甚至觉得自己不是很协调，在老师和同学以及农家老人的帮助下，我一步步成功胃。我们和当地人一起参与了做酸菜，老人为我们讲述了酸菜的历史，价值，应用等等 ，经过这一次活动，让我懂得了很多，其中有心酸、有欢乐、有苦楚也有收获，让我学到了无限的知识，甚至是课堂上没有的知识，它将成为我生命中一道绚丽的风景线，让我刻苦铭心！（张婉星）

每个人都会经历太多的第一次，而今我又成功的走过了当一个小记都的第一次。它让我受益匪浅。原以为调查酸菜这个任务会很难完成，可是下车后一路上的人们大都十分热情，让我们对完成这次任务有了信心和勇气。没错，就是他们的热情鼓励了我。一路走来，我和我的小伙伴们都十分开心，并且合作的很愉快，这是我没想到的，太多太多的感受，无以言表，总之，这次经历令我对今后的生活更加充满了热情与希望。（刘芳）

在这次采访中，我收获了很多，在与人交谈方面，我进步了，刚开始的时候，老师把任务交给我时，我还担心自己难以胜任，所以，在采访中，我特别注重细节，比如，我和老奶奶交谈的时候，我会放下“小记者”的身份，我们扮演成了她的小孙女和她交谈。当然了，行程中，有让我感动的，也有让我心酸的。酸甜苦辣只有自己经历过，才知道其中的奥妙。因此，我特别感谢能有这次机会，让我体验到了成功的快乐。（何秋霖）